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ぎゃー、乗り・・遅れておる、秋に。 いや、来てたんですけど、一拍完全に遅れてしまって うっかり晩秋か初冬へひとっとびしてしまいそう。 というわけで(?)、こちらは現行の秋便ではなく イントロダクション便。 私が現時点で最も愛するシナモンロール。 ・・って、シナモンロール自体普段あまり食べないから、 おそらくこの地位は不動のものと思われる。 うましうるはし、レンズ豆と胡桃のシナモンロール。 シナモンロールなのに、甘いのにパンなのに、 完全に‘にっぽんのパン’という印象がするんだな。いい意味で。 滋味深く、しっとりと甘くほっくりと口に残る、いいパンです。 さりげなく初オーダー、イングリッシュマフィン。 さ、この素の状態に何を合わせましょう? 余白の似合うパン。何かと合わせると、すっと存在を自ら消してくれる。 もとい、消すのではなく、‘何か’に寄り添って、引き立ててくれる。 ここんちの食事パンは総じてその能力が非常に優秀 (いうまでもないか・・)。 こちらもその向き、スペルト粒とレンズ豆のファッロ。 トーストしたあとの香ばしさといったら! でも、何かと合わせるとやっぱりそれすらすうっと そっちのほうへと寄り添うんだな。 ああ、しかしこのレンズ豆がシナモンロールの人と同一人物とはね‥ ミシママジック。 秋の恵み、そのまま頂くのももちろんいいんだけど、 人の手が加わることによって、より大きな実りが別の誰かへと 運ばれるとしたら・・の、りんご編。 ベーグルに ケーキ。 完全に運んでいただきました(笑)、より大きく感じ入る何か。 (特にケーキ!あやうく一本を瞬食せん勢い←食した人には危険度が分かる) 最後に、食事パンとしてのカカオ。初のカカオパン。 レモンピール、カカオ、コーヒー豆。 ‘チョコレートパンではありません!’の注意書きに大きくYES。 諸々の商戦的には、もう年末の部類の時期。 早いなあ。ぬう、早いからこそ、噛み締める意味であえてゆっくり したほうがいいこともあるわけで。きっと。 マイペースで次の季節へと進むべし。 (実際の話、↑てなことあんま言ってられないばたばたっぷりですが・・)
by breadandmore
| 2009-10-20 03:33
| パン(お取り寄せ)
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