カテゴリ
全体 パン(都内) パン(関西) パン(その他東日本) パン(その他西日本) パン(お取り寄せ) パン(海外) イタリアン フレンチ 和食 中華 その他各国料理 スウィーツ カフェ おみや その他デリなど おうちごはん+お取り寄せ 海外ごはん JUNKIE A GO GO 食いしん坊の書架 私的殿堂入り覚え書き 未分類 以前の記事
フォロー中のブログ
メモ帳
最新のトラックバック
ライフログ
検索
タグ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
パリから帰って直後、もうだいぶ前の話になりますが (と思ったら一カ月そこらかあ、時の経つのは早いですね) 岡本さんのパーティで知った吉野さんの新しいお店。 この言葉とおり、笑顔で楽しくボリュームたっぷりのお料理が頂けるお店。 これこれ、こんな感じでどかんですよー。 で、“楽しく”の部分がまたよくて、 例えばアミューズには缶詰のような容器が出されたりして・・ ふたを開けるとお料理がちょこん、とか。 メインのお肉の前にはこんな感じで好きな色のナイフが選べたりとか デザートのあとの焼き菓子はこんな感じでサーブされたりとか。 仰々しさや気取った感じなく、ちょっとクスリ/にっこりできる プレゼンテーションがそこかしこに。 カラフェの充実っぷりや(あっ、リストにツガネあります! もう過去形になっちゃってるかもですが)できるものは 人数分に取り分けてくれる心使いも嬉し。 気軽に(←親店よりは)楽しく、“笑顔のもと”を頂けるお店かと。 駅から近いのに少し奥まったロケーションもいいですしね。 亀でボリュームたっぷりといえば、大阪を思い出すな・・。 随分関西のほうに行ってないので年内には行きたいなあ。 ・・あれから三カ月、亀の歩みは想像するよりずっと早くて確実と思う。 亀⇔スペイン語つながりでいえば(飛びすぎ)、 心動かされた人も多いと思いますが、私もバルセロナでのスピーチに はっとする思いを。 やっぱり、粋場だ。 今ここで、今この自分で何ができるか。 何をすべきか。 で、どう生きゆくべきか。 たまたま生まれおちて住み着いているこの地球の上で。 再構築のための再考。 ・・と、直感への鍛練。
by breadandmore
| 2011-06-12 13:49
| フレンチ
|
ファン申請 |
||